Par kaikoux

Pâtes en forme de tubes creux soit longs ou courts. Pâtes pour les gratins, des sauces.

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Par kaikoux

En forme de fils fins. Utilisées souvent pour les soupes et les potages. On peut aussi les utiliser pour les desserts. Elles sont cuisinées aussi dans la cuisine asiatique.

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Par kaikoux

Plus courtes que les tubetti rigati classiques. En forme de petits tubes courts et lisses. Souvent utilisées pour les potages.

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Par kaikoux

Pâtes à la semoule de blé dur. On peut les colorer avec du curcuma, des épinards, de la betterave ou du paprika. En forme de tortillon idéales pour les sauces.

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Par kaikoux

Originaires de Ligurie. Forme fuselée et roulée sous la paume de la main.

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Par kaikoux

Pâtes en forme de torsades. Pour les salades ou les plats en sauce.

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Par kaikoux

Pâtes en forme de torsades. Idéales pour faire des salades.

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Par kaikoux

Pâtes à la forme adaptée aux plats en sauce.

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Par kaikoux

Petites perles à base de manioc séché. Il a un goût neutre, il devient transparent à la cuisson. Pour épaissir les soupes ou faire les desserts.

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Par kaikoux

D'origine piémontaise au nord de l'italie. Pâtes longues en forme de ruban très fins. A base de semoule de blé dur et d’œufs.

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