Par kaikoux

Les speatzles (plusieurs orthographes) sont originaires de plusieurs régions. L'Allemagne du sud, la Suisse, l'Alsace, les Alpes Italiennes. On peut les faire artisanalement.

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Par kaikoux

Pâtes cylindriques longues et fines. Très appréciées elles restent les pâtes les plus cuisinées.

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Par kaikoux

Pâtes en forme de spirales creuses. S'adaptent très bien aux plats en sauce.

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Par kaikoux

Semoule aux grains fins, moyens ou gros. Souvent avec du blé dur, elle peut être aussi d'orge. C'est un produit entre le grain et la farine.

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Par kaikoux

Pâtes en tubes creux et cannelés. Pour cuisiner en sauce.

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Par kaikoux

Pâtes en forme de roues.

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Par kaikoux

Pâtes en forme de tubes creux. En gratins, sauce ou nature.

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Par kaikoux

Sorte de lasagnes aux bords dentelés. Elles se cuisinent comme des lasagnes.

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Par kaikoux

On prononce ravioli on pense Italie. Petits coussins carrés farcis. Préparations à base de viandes, légumes ou poissons. Artisanales ou industrielles elles sont parmi les pâtes préférées des français.

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Par kaikoux

Petits coussins carrés farcis. Préparations à base de viandes, légumes ou poissons. Artisanales ou industrielles elles sont parmi les pâtes préférées des français.

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