Riccia aux Foies de Volailles et Sauce au Foie Gras

Par kaikoux

Riccia aux Foies de Volailles et Sauce au Foie Gras Portions : pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes 400 gr de pâtes riccia 500 gr de foies de volailles 200 gr de mousse de foie gras 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide...

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Gratin de Pâtes Riccia Largo Granoro à la Ricotta et aux Noix de Grenoble

Par kaikoux

Gratin de Pâtes Riccia Largo Granoro à la Ricotta et aux Noix de Grenoble Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 7 + 20 minutes 500 gr de pâtes Riccia Larga Granoro 250 gr de ricotta 250 gr de cerneaux de noix de Grenoble 2 gousses...

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Pâtes Riccia Larga Granoro à la Ricotta

Par kaikoux

Pâtes Riccia Larga Granoro à la Ricotta Portions : pour 6 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 9 + 30 minutes 500 gr de Pâtes Riccia Larga Granoro 250 gr de ricotta fraîche 250 gr de cerneaux de noix 6 cuillères à soupe de parmesan râpé ½ verre...

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Viandes : Raviolis Maison au Porc

Par kaikoux

Viandes : Raviolis Maison au Porc Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Repos : 30 minutes Infusion : 30 minutes Pâte : 400 gr de farine 15 cl d'eau tiède 2 cuillères à café de sel Faire tiédir l'eau au micro-ondes....

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Légumes : Raviolis aux Cèpes à la Sauce Foie Gras

Par kaikoux

Légumes : Raviolis aux Cèpes à la Sauce Foie Gras Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes 24 plaques de pâte à raviolis fraîches 80 gr de mousse de foie gras 250 gr de cèpes frais 25 gr de brisures de truffes 15 cl de...

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Fromages : Raviolis aux 4 Fromages

Par kaikoux

Fromages : Raviolis aux 4 Fromages Portions : Pour 20 raviolis Préparation : 45 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 1 heure Pâte : 200 gr de farine 1 cuillère à café d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'eau 2 œufs sel Assemblage des raviolis: 1 œuf...

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Fromages : Raviolis Maison aux 2 Fromages

Par kaikoux

Fromages : Raviolis Maison aux 2 Fromages Portions : pour 4 personnes Préparation : 1 heure 30 Cuisson : 10 minutes Repos : 1 heure Pâte 4 œufs 400 gr de farine 1 cuillère à café de sel eau Farce 250 gr de ricotta 30 gr de parmesan râpé noix de muscade...

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Fromages : Raviolis Frits au Gruyère

Par kaikoux

Fromages : Raviolis Frits au Gruyère Portions : pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 2 minutes 400 gr de raviolis frais au Gruyère 20 feuilles de basilic fraîches huile de friture huile d'olive sel et poivre Ciseler au ciseaux les feuilles...

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Fromages : Raviolis au Cantal

Par kaikoux

Fromages : Raviolis au Cantal Portions : pour 4 personnes Préparation : 1 heure 30 Cuisson : 10 minutes Pâte 2 œufs 200 gr de farine 1 cuillère à café de sel eau Farce 300 gr de pommes de terre à chair farineuse 3 cuillères à soupe de crème fraîche 150...

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Poissons : Ravioles de Thon Safranées

Par kaikoux

Poissons : Ravioles de Thon Safranées Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Pâte à ravioles 250 gr de farine 20 cl huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry en poudre 2 verres d'eau sel Farce 1 boîte 190 gr thon au...

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