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Divers : Pain à la Polenta Portions : pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Levain : 20 gr de levure de boulanger 100 gr de farine ½ verre d'eau tiède Délayer la farine et la levure dans l'eau tiède. Laisser lever à température...
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Divers : Pizza de Polenta Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 3 + 2 + 15 minutes 250 gr de polenta 120 cl de lait écrémé 20 gr de salade roquette 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 16 olives noires sans noyaux 8 tomates cerises...
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Galettes : Galettes de Polenta Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 15 minutes 180 gr de polenta 75 cl de lait écrémé 2 jaunes d’œufs 25 gr de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 100 gr de parmesan...
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Desserts : Gâteau de Polenta à l’Orange Portions : pour 6 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes 100 gr de polenta 100 gr de poudre d'amande 4 œufs 2 oranges 75 gr de sucre 10 gr de beurre 2 cuillère à soupe de farine sel Séparer le jaune...
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Légumes : Macaronis Coudes à la Courge et Parmesan Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 8 + 15 minutes 400 gr de pâtes Macaronis Coudes 500 gr de courge musquée 1 gousse d'ail 130 ml de lait écrémé 2 cuillères à soupe de beurre...
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Gratin : Gratin de Macaronis Coudes et Jambon Blanc Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 8 + 10 minutes 400 gr de pâtes macaronis coudes 4 tranches de jambon blanc 1 boule de mozzarella 1 sachet de fromage râpé 1 brique de béchamel...
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Gratin : Gratin de Macaronis Coudes à la Courge Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 400 gr de pâtes macaronis coudes 400 gr de courge musquée 1 oignon 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 4 cuillères à soupe de cheddar...
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Fromages : Maccheroni Gratinés à la Ricotta Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 8 + 30 minutes 500 gr de pâtes Maccheroni 6 tomates mûres 2 piments rouges doux 400 gr de gruyère râpé 2 pots de ricotta 2 cuillères à soupe d'huile...
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Fromages : Maccheroni aux 2 Fromages Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 7 + 30 minutes 500 gr de pâtes Maccheroni 6 tranches de poitrine fumées épaisses 4 gousses d'ail 100 gr de crème fraîche épaisse 200 + 20 gr de gruyère...
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Gratin : Gratin de Maccheroni à la Poêle Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 400 gr de pâtes Maccheroni 200 gr de lardons fumés 250 gr de gruyère râpé 1 pot de crème fraîche épaisse 1 gros oignon jaune 40 gr de beurre...
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