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Soupe de Vermicelles Chinoises à l’Oeuf Portions : pour 2 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes 100 gr de pâtes vermicelles chinoises 2 cubes de bouillon de bœuf 1 litre d'eau ½ cuillère à café de gingembre en poudre 2 cuillères à soupe...
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Soupe de Pâtes Vermicelles Portions : pour 4 personnes Préparation : 8 minutes Cuisson : 8 minutes 200 gr de pâtes Vermicelles 1 litre de bouillon de légumes maison Faire chauffer le bouillon pendant 5 minutes. Ajouter les pâtes dans le bouillon et les...
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Bouillon de la Saint Jean Portions : pour 4 personnes 60 cl de bouillon de volaille 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de graisse d’oie thym frais 1 grosse poignée de vermicelles 2 œufs lait sel et poivre de Cayenne Peler l’oignon et la gousse...
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Vermicelles Croustillantes et Coquillettes Sucrées Portions : pour 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 45 minutesRepos : 1 heure Vermicelles croustillantes : 50 gr de vermicelles au potimarron 20 gr de miel d'acacia 20 gr de beurre salé 10...
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Soupe de Pâtes Tubetti aux Pois Chiches Portions : pour 4 Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 + 8 minutes 200 gr de pâtes tubetti 300 gr de pois chiche secs 1 oignon jaune 1 barquette de lardons fumés 2 pommes de terre 1 blette 4 cuillères à soupe d'huile...
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Tomates Farcies aux Pâtes Tubetti Rigati Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 7 + 10 minutes 300 gr de pâtes Tubetti rigati 8 tomates grappes 2 dl lait 80 gr fromage Asiago 80 gr fromage Parmigiano Reggiano 80 gr emmental 80...
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Pâtes Trottole aux Petits Légumes Portions : pour 4 personnes Préparation : minutes Cuisson : minutes 400 gr de pâtes Trottole 2 oignons rouges de Toulouges 1 gousse d'ail 20 olives vertes dénoyautées 2 aubergines 3 poivrons (rouge, vert, jaune) 4 tomates...
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Légumes : Tortillons aux Épinards et Artichauts Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 250 gr de tortillons 150 gr de pousses d’épinards 160 gr de cœurs d'artichauts en conserve 2 gousses d'ail 1 oignon jaune 480 ml...
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Salade : Torsades au Thon et Saucisses de Strasbourg Portions : Pour 4 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 7 minutes 240 gr de Pâtes Torsades1 boîte de thon à l'huile1 petit concombre1 tomate1 oignon tendre3 saucisses de Strasbourghuile d'olivevinaigre...
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Viandes : Torsades au Chorizo Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 200 gr de torsades 1 chorizo fort 15 tomates cerises 10 tomates séchées 20 cl de sauce tomate / basilic 1 échalote 2 gousses d'ail 15 olives noires...
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