Par kaikoux

Les bigoli sont des pâtes en forme de tube long et épais. A base de farine de sarrasin et elles sont aussi fabriquées avec de la farine de blé entier et des œufs de cane ou de poule. Elles se cuisinent comme des spaghettis.

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Bigoli aux Légumes et aux Seiches

Par kaikoux

Bigoli aux Légumes et aux Seiches Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 320 gr de pâtes bigoli veneti 1 poireau 4 fonds d'artichauts surgelés 240 gr seiches surgelées 40 gr pignons 60 gr haricots blancs cuits avec leur...

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Bigoli aux Anchois et aux Oignons

Par kaikoux

Bigoli aux Anchois et aux Oignons Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 400 gr de pâtes bigoli 16 filets d'anchois à l'huile 2 oignons jaunes 4 tiges de persil plat 2 cuillères à soupe de fromage râpé sel et poivre...

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