Par kaikoux

Raviolis Allemands de la région de Souade. De forme carré ils ressemblent à des raviolis. Ils sont garnis de farces diverses. Ils sont souvent fabriqués artisanalement.

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Maultaschen Frits au Bœuf (raviolis allemand)

Par kaikoux

Maultaschen Frits au Bœuf (raviolis allemand) Portions : pour 6 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 5 + 20 minutes 1 rouleau de pâtes fraîches pour raviolis 500 gr de viande hachée de bœuf 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail 1 carotte 4 œufs 200 gr...

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Soupe Poireaux Pommes de Terre et Maultaschen

Par kaikoux

Soupe Poireaux Pommes de Terre et Maultaschen Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 + 10 minutes 6 pommes de terre2 poireaux 1 oignon jaune 2 gousses d'ail8 Maultaschen prêts1 tube de concentré de tomate1 cuillère à café de...

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Soupe de Maultaschen au Bouillon de Bœuf

Par kaikoux

Soupe de Maultaschen au Bouillon de Bœuf Portions : pour 4 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 30 + 15 minutes Repos : 30 minutes Pâte : 300 gr de farine 1 cuillère à café d'huile d'arachide de l'eau 3 œufs sel Verser les ingrédients dans un saladier....

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Gratin de Maultaschen (raviolis allemand)

Par kaikoux

Gratin de Maultaschen (raviolis allemand) Portions : pour 6 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 5 + 20 minutes 1 rouleau de pâtes fraîches pour raviolis 500 gr de viande hachée de bœuf 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail 1 carotte 4 œufs 200 gr de...

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