Par kaikoux

Les capellini sont des pâtes en forme de spaghettis très fines. Elles sont souvent à base de farine de blé.

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Capellini entre Paella et Fideua par Kaikoux

Par kaikoux

Capellini entre Paella et Fideua par Kaikoux J'adore cuisiner pour les grandes tablées mais surtout surprendre avec une base classique de la paella et remplacer le riz par autre chose. Cette recette avec des pâtes est entre la paella et la fideua. Elle...

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Capellinis aux Fenouils

Par kaikoux

Capellinis aux Fenouils Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 200 gr de capellinis 1 bulbe de fenouil 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 gousse d'ail 10 feuilles de basilic fraîches 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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Capellinis à l'Avocat et Jambon Cru

Par kaikoux

Capellinis à l'Avocat et Jambon Cru Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 400 gr de Capellinis 2 avocats mûrs 4 tranches de jambon cru épaisses 20 olives noires à la grecque dénoyautées 400 gr de coulis de tomate 1...

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Capellini Style Bolognaise aux Poivrons

Par kaikoux

Capellini Style Bolognaise aux Poivrons Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 + 30 + 10 minutes 500 gr de pâtes Capellini 800 gr de viande hachée de bœuf 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 3 poivrons (rouge, vert, jaune) 2 carottes...

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Capellini aux Légumes Confits

Par kaikoux

Capellini aux Légumes Confits Portions : Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Marinade : 1 heure 2 courgettes vertes 1 courgette jaune 2 aubergines zébrées 2 poivrons (rouge et vert) 8 champignons de Paris frais 1 oignon rouge de...

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