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19.06.2020 …

Par kaikoux

Calamarata

Les pâtes Calamarata ont la forme de rondelles de calamars.
Se sont des pâtes rondes et épaisses
souvent colorées à l'encre de seiche noire.
A l'origine elles sont sud sud de l'Italie en particulier de Naples.
Une petite variante les calamaretti.
 
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