• Par kaikoux dans Crozets le 19 Juin 2020 à 09:46
    Originaires de Savoie les crozets peuvent se faire à la maison.
     
    Ce sont des petits carrés de pâtes aplatis.
    A base de farine de sarrasin elles peuvent aussi être avec de la farine de blé dur.
    La recette traditionnelle est à base de Beaufort.
    Ils peuvent se cuisiner en gratins, soupes mais aussi natures.

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