• Salade : Salade de Papillons, Surimi et Mozzarella

    Par kaikoux dans Papillons le 3 Juillet 2020 à 10:06
    Salade : Salade de Papillons, Surimi et MozzarellaPapillons : Salade de Papillons, Surimi et Mozzarella
     
    Portions : pour 6 personnes
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 9 minutes
    Repos : 1 heure minimum
     
    200 gr de papillons
    1 boîte de thon au naturel
    12 bâtonnets de surimi
    150 gr de talon de jambon blanc
    1 mozzarella
    12 feuilles de basilic poivré
    12 tomates cerise
    12 olives noires dénoyautées
    1 concombre
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
    1 cuillère à soupe de mayonnaise
    sel et poivre
     
    Égoutter le thon.
    Couper le surimi en rondelles.
    Couper le jambon en petits dés.
    Couper la mozzarella en petits dés.
    Ciseler les feuilles de basilic avec des ciseaux.
    Couper les tomates en 2.
    Couper les olives en rondelles.
    Couper le concombre en petits dés.
    Mettre le tout dans un saladier.
     
    Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.
    Suivre le mode d'emploi.
    Les égoutter et les rincer à l'eau froide.
    Les mettre dans le saladier.
     
    Verser l'huile dans un bol.
    Ajouter la mayonnaise, la moutarde et assaisonner.
    Mélanger avec une fourchette.
    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
     
    Verser la sauce sur les pâtes.
    Mélanger avec une spatule en bois.
     
    Fermer le saladier avec du film étirable.
     
    Réserver au frais 1 heure avant de servir.
     
    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

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